Афиша
Дата будет объявлена
Яичная Школа. Поток II
📍 Секретное пространство, Москва
Базовый курс дисциплины восприятия. Три дня погружения в философию и практику формы.
ПодробнееДата будет объявлена
Grand Degustation
📍 Boutique, Moscow
Слепая дегустация пяти редких образцов сезона. Калибровка рецепторов.
ПодробнееДата будет объявлена
Медитация: Взгляд в Желток
📍 Галерея 'Форма', Санкт-Петербург
Практика поиска Яй Ци через визуальную концентрацию на пастозном теле желтка.
ПодробнееДата будет объявлена
Светлый Стиль (Blanc): Лекция
📍 Лекторий 'Купол', Казань
Разрушение мифов о фермерских продуктах и апология идеальной формы белого яйца.
ПодробнееДата будет объявлена
Текстура как Текст
📍 Студия 'Альбуминовое Облако', Москва
Воркшоп по оценке упругости 'Альбуминового Облака' и распознаванию 'мелового следа' белка.
ПодробнееДата будет объявлена
Яичный Терруар: Экспедиция
📍 Сбор: Бутик, Москва
Выезд на локальную ферму для изучения влияния диеты и климата на текстурно-вкусовой профиль.
Подробнее